CONOCE NUESTRA VILLA HERMOSA DE CAMANÁ

Manifesto de pertenecia

Somos de la provincia de Camaná más conocida como la "VILLA HERMOSA", porque es hermosa gracias a sus actividades económicas y sus grandes lugares turísticos que posee al igual que sus deliciosos platos típicos que resalta en ella.

Una de sus costumbres más conocidas son las carreras de balsas, la pelea de gallos, los huachanacos, entre otros y como olvidarse de sus sobresalientes platos típicos como el arroz con Pato, el rico ceviche, el chupe de camarones, Los frijoles con lonja, tortas de camarón, choca frita, ceviche de camarón y sus deliciosos postres como el tamal, las humintas, los bollitos, mazamorra lacayote, picarones, turrones etc. Sus hermosos lugares turísticos como sus playas, las bodeguillas, el túnel del tiempo, el cerro mil hojas, el chasqui, el  mirador del inca, el dinosaurio dormido etc.

Camaná es la salida natural de Arequipa para el mar y por sus balnearios como el de mejía a 140km de la capital departamental Mollendo  que se encuentra a 126km de nuestra Villa Hermosa .

Camaná cuenta con más de 40km de playa las cuales podemos aprovechar en lo que es turismo y sus hermosos distritos están bastante bien comunicados entre sí y dispuestos a apoyar al que lo necesita.

Acróstico con la palabra MI CAMANÁ

Maravillosa villa hermosa e

Incomparable Camaná

Cuna del saber, donde reina el

Amor y la amistad, la marea de tu

Mar es incomparable, tu rico ceviche

Atrae a los turistas al igual que tus playas

Nunca dejas de brindarnos tus camarones

Absolutamente eres única.

FOTOGRAFÍAS

Plaza de Armas

Catedral San Miguel

Playa La Punta

VIDEOS DE CAMANA

HUMOR CAMANEJO

AÑO NUEVO

Pasar Año Nuevo en camaná es infaltable,  las playas de Camaná siempre son concurridas por fiesta de Año Nuevo, llegan albergar a más de 70 mil visitantes que llegan a veranear y festejar Fin de Año junto a sus amigos, familiares frente a la playa, las playas más visitadas con motivo de estas fiestas son: La Punta, Cerrillos, La Miel, Las Cuevas y El Chorro.

Para celebrar es inevitable no comer un rico ceviche, una jalea acompañado de unas cervezas heladas, realizar una fogata, esperar a que llegue la noche en la playa, acampar, salir a las discotecas y esperar el lindo amanecer; y empezar el día nuevamente con los ricos potajes que sólo Camaná nos puede brindar.

ANIVERSARIO DE CAMANÁ

Camaná y sus distritos están de fiesta y lo celebran durante todo el mes de Noviembre con diversas actividades: Coronación de Reinas, Peleas de Gallos, Festival del Camarón, Carrera de Balsas, Expo Feria, Corsos, Fiestas Costumbristas, y la infaltable serenata con quema de fuegos Artificiales el Día 8 de Noviembre que llena de energía a toda la población.

Se estableció el 9 de noviembre como Día de Camaná, en conmemoración del aniversario de elevación de Villa Hermosa de Camaná al rango de Ciudad Hermosa.

Corso de Camaná
Como todos los años, la población se concentra en las principales avenidas y calles de la Provincia de Camaná para ser espectadores de todo el recorrido del Corso que tiene como inicio en la Av. MAriscal Castilla y finaliza con las presentaciones en la Plaza Central de Camaná, tiene una duración aproximada de 10 horas llenas de alegría y diversión.

FIESTAS PATRIAS

La población de Camaná se hacen presentes cada año en la Av. Mariscal Castilla de Camaná para presenciar el desfile en honor al Aniversario de la Independencia del Perú.

En este desfile participan los estudiantes de diferentes instituciones educativas, además de la Policía Nacional del Perú, el Ejército, la Marina de Guerra del Perú, el Ministerio de Salud y otras instituciones invitadas.

El paso de las diferentes delegaciones demora un promedio de 3 horas y media en el que los participantes demuestran su gallardía y amor por nuestra patria.

“Hay que rendirle homenaje a los hombres y mujeres que entregaron su vida por la patria. Las autoridades tenemos el orgullo de trabajar por todos los peruanos”.

PESCADOS

La Lisa

Es un pez pequeño de un cuerpo uniforme, su cuerpo musculoso y con aletas con radio espinoso, que rara vez superan los 60cm. de largo, vive cerca de la costa y se alimentan de diminutos organismos que filtran del agua por medio de sus peinas branquiales, que hacen las veces de cedazo. Existe Lisa de mar y de río.

El Pejerrey

Habita sobre todo el agua de los litorales, incluso dulces. La cabeza es corta con relación al resto del cuerpo aplanada. El dorso es grisáceo o gris verdoso con reflejos metálicos, la parte ventral y los flancos son blancos.

El pejerrey pertenece a la familia de uterinitos orden de perciformes.

El pejerrey de mar se parece mucho al de agua dulce, pero una cosa lo hace inconfundible: es el color amarillo verdoso de las aletas y del borde de la cola. Es de porte generalmente pequeño. Rara vez se sacan de más de 20 cm. Puede pescarse en todo tiempo, no así el pejerrey de agua dulce. Su tamaño normal es de 20 cm., pero suelen encontrarse ejemplares más grandes.

La Corvina

Es un pez marino teleósteo de cuerpo alargado y gran tamaño y de color gris plateado con reflejos parduzcos.

El Lenguado

Es un pez plano que vive en océanos tropicales y subtropicales, es ovalado y aplanado por los dos lados, pasa su vida adulta en el fondo del océano acostado de sobre su lado izquierdo. El ojo izquierdo migra al lado derecho de la cabeza, en las primeras fases de desarrollo y los pocos dientes que tiene en su boca la pequeña torcida.

EL CAMARÓN

Es un crustáceo descapotado el camarón vive en agua dulce, en regiones templadas y tropicales.  Tiene un promedio de 10cm de largo es muy valorado por su exquisitez.

Del camarón se preparan exquisitos platos siendo el plato preferencial el "Chupe de camarones" el de mayor preferencia de las personas que visitan la ciudad de Camaná.

ARROZ

La Yunta y El Arado

Antes el suelo era preparado a base de yuntas, la yunta la conformaba un par de bueyes o toros castrados. Los toros enteros no eran recomendables por peleadores y ariscos.
Los bueyes eran animales fornidos y muy bien alimentados unos dominaban el lado izquierdo y otros el lado derecho. Cuando por desconocimiento los cambiaban de sitio, el buey sufría mucho al tiempo de jalar la arada, habían casos que se revelaban contra el gañan y pese a los picaderazos que recibían no daban un solo paso. Por el eso el gañan antes de uncir la yunta tenía que percatarse cual iba al zurdo y cual al derecho. Para los pequeños agricultores era un poco difícil mantener una yunta, por eso mayormente criaban un solo buey. Cuando llegaba la campaña de preparación del suelo buscaban a otro agricultor, para conformar la yunta siempre que estos fueran el uno derecho y el otro zurdo. Una vez que estos agricultores terminaban el preparado del subsuelo, fletaban la yunta a otros agricultores que carecían de ella.
A estos bueyes se les uncía con un yugo hecho de madera de huarango, naranjo, molle, o de cualquier otra madera dura. El yugo era confeccionado por especialistas en estos menesteres. Debe conocerse que un yugo mal confeccionado malograba y maltrataba los cuernos de los bueyes. Los yugos llevaban en los extremos, dos coyuntas de cuero de vacuno o de lobo de mar. La coyunta era especie de cinta de 6 a 8 metros de largo por dos pulgadas de ancho. La función de este accesorio era asegurar firmemente el yugo en los cuernos de los bueyes. Una vez que la yunta ya estaba uncida, se colocaba al centro del yugo una gruesa cadena con eslabones de fierro y terminales en ganchos; uno servía para engancharlo al yugo y el otro al arado o apero.
El apero era un implemento agrícola de madera con una reja de fierro en punta que se introducía en el suelo a una profundidad de 30 cm. con esta herramienta que era tirada por los bueyes, se realizaba el arado del suelo.

PLATOS TÍPICOS

Camaná ha venido ofreciendo desde muy atrás una rica y variada de géneros difícilmente superables y que en su conjunto conforman una despensa insustituible para poder edificar una gran cocina y gastronomía de primera.

Hay una singularidad de insumos a nivel de la Provincia de Camaná y como no de sus Distritos: Ocoña, Quilca, Mariano Nicolás Valcárcel Valle Bendecido de productos que tienen nombre y apellidos. En las Chacras llevan fama El Arroz, los Camotes, los fréjoles (Porotos) o simplemente Fréjol Canario 2000 único porque la semilla es producida en Ocoña y se siembra en Camaná, las cebollas, las papas, los tomates, los pallares, el trigo, las manzanas, El plátano enano o simplemente plátano Camanejo, las guanábanas, higos, las brevas, el Durazno, las guayabas, los Olivos entre otros que no hacen más que enriquecer nuestra gastronomía.

Y del campo vienen asimismo chicharrones, quesos de Chancho, Rellenas, Tamales, Humitas dulces y saladas y como no nuestros Catiches que junto a nuestros postres como la mazamorra de higo nuestro manjar de frejol, pan de achira enriquecen nuestra ya variada repostería y es que hay que saber que los Ocoñejos somos amantes de los buenos postres, el aceite de oliva el cual ya hemos dejado de producir pero hay q recordar que en pueblo viejo existió un molino donde se elaboraba uno de los mejores aceites de oliva del sur, O los vinos de la quebrada.

Chupe de Camarones

Frejol Batido con Lonja

Ceviche de Camarón

Chicharrón de Camarón

Humitas

Alfajores

Bollos y Allullas

PEREGRINACIÓN AL SANTUARIO DE QUILCA

Evento religioso que se lleva a cabo en honor a la Santísima Virgen de Quilca desde el 31 de enero hasta 03 de febrero de cada año. Se hace una peregrinación desde la ciudad de Camaná al santuario de Quilca llevando en hombros al niño Jesús en una distancia aproximada de 40 Km. Se celebra con misas, juegos artificiales, de gustación de platos típicos, congregando un promedio de 4000 personas venidos de varios lugares del país es organizado por los mayordomos en coordinación con la municipalidad Distrital de Quilca.

CARRERA DE CABALLOS

Desde tiempos inmemorables durante la festividad religiosa patronal y de aniversarios de los distritos, los habitantes siempre participan
en competencias de carreras de caballos, donde se disputan valiosos y significativos premios, los caballos eran conducidos por hábiles chiquillos de 14 o 15 años, para quienes no existían reglamentos, pues se hacía a la criolla.

PELEA DE GALLOS

No hay festividad religiosa, patronal o de aniversario donde no esté considerado en el programa las tradicionales peleas de gallos de pico o navaja, es que se cuenta aquí con varios coliseo de gallos como el de don Luciano Cáceres B., siendo uno de los mejores del país.
Las peleas de gallos son a muerte y los más importante es que congrega a los mejores ejemplares de diferentes galpones, no solo de Camaná, sino de los valles de Majes, Tambo, Mollendo y Arequipa y de tuco el sur del país.

HUACHANACOS

Son décimas que se cantan en las fiestas del carnaval y eran interpretadas por grupos de pobladores en forma de desafío y que al final terminaban en peleas campales.

Según el Sr. Luis Gutierrez Espinoza, Huachanaco es una copla que en cuarteto rimado de ritmo pareado o entero y a la manera de Décimas, ponían a prueba la habilidad versificadora de los contrincantes que improvisando y de modo espontáneo y satírico alegraban las festividades, especialmente los carnavales.